Terugblik op het SymBIOse slotevenement van 8 december 2022: eiwitautonomie in Frankrijk en België: welke rol is weggelegd voor biologische veldbonen?

In het kader van het Europese project “Symbiose” hebben de partners 62 deelnemers bijeengebracht (coöperaties, voederfabrikanten, molenaars, landbouwers, technische adviseurs, onderzoekers, enz.) om de agronomische en economische mogelijkheden van veldbonen te bespreken om in Europa tot een grotere autonomie op het gebied van eiwitten te komen.

Veldbonen zijn zowel een historisch als een innovatief gewas in de biologische landbouw. Het komt voor in de vruchtwisseling van biologische bedrijven, met name op akkerbouwbedrijven zonder vee. Ook al is de onkruidbestrijding soms complex, het is interessant in mengteelt met verschillende granen (tarwe, spelt, triticale, enz.). Wat de afzetmogelijkheden betreft, beperkt de aanwezigheid van antinutritionele bestanddelen het aandeel dat in het rantsoen van de dieren kan worden opgenomen. Sommige experimenten hebben het echter mogelijk gemaakt sommige van deze belemmeringen weg te nemen. Meer recentelijk kregen veldbonen opnieuw belangstelling voor het gebruik in menselijke voeding, afhankelijk van de keuze van een geschikt ras. Ondanks de spanningen op de markt en de daling van de prijs van bepaalde producten is de verkoopprijs van veldbonen (betaald aan de producent) dit jaar verbeterd.

Met alle deelnemers werden vier uitdagingen behandeld.

1 – Optimalisatie van de teelt van veldbonen in mengteelten

Het project heeft 8 technische fiches opgesteld met de belangrijkste peulvruchten en een beslissingsondersteunend instrument om te helpen bij de keuze van gewascombinaties op basis van de afzetmarkt.

2 – Veldbonen: welke toekomst voor menselijke voeding?

De afgelopen jaren is uit verschillende initiatieven gebleken dat veldbonen interessant zijn voor de menselijke voeding (FÉV’INNOV-project). De marktdeelnemers in de regio zetten zich hiervoor in, met name de coöperatie Agora. Momenteel wordt in de regio één ras (Tiffany) voor deze markt gebruikt. De aandachtspunten zijn :
* Het selecteren en vermeerderen van aangepaste rassen die de productiviteit waarborgen door de variabiliteit van de opbrengst te verminderen via winterrassen met een laag gehalte aan vicine/convicine.
* Bewerken van de korrel (pellen/inweken waardoor ook de bitterheid wordt verminderd)
* Werken aan de productiekosten door de kosten in verband met de beheersing van de snuitkevers te integreren (koude opslag/vacuümverpakking). Met een prijs van bijna 600 euro/ton wordt deze productie aantrekkelijk voor landbouwers.

3 – Vermindering van antinutritionele factoren (ANF) om het gebruik van veldbonen in diervoeder te bevorderen.

Verschillende behandelingen maken het mogelijk het gebruik van veldbonen te optimaliseren. Dit geldt met name voor rantsoenen van eenmagigen door:
*) Pellen om het AFN-gehalte te verlagen en het eiwitgehalte te verhogen
*) Pletten om de verteerbaarheid te verbeteren
*) Toasten, op de juiste wijze uitgevoerd, verhoogt de concentratie van verteerbare eiwitten
Er moet een selectieprogramma worden opgesteld om het AFN-gehalte te verminderen.

4- Optimalisatie van de oogst door sortering op het landbouwbedrijf

Deze optimalisatie begint met oogstbeheer en maaidorserafstelling. De projectpartners bieden hiervoor opleidingen aan. Vervolgens gaat het om het onder de knie krijgen van de sorteringsschema’s: er loopt een project voor een beslissingsondersteunend instrument voor landbouwers waarmee zij hun mengsels kunnen kiezen op basis van de op het bedrijf beschikbare/aanwezige sorteerwerktuigen en de beoogde afzetmogelijkheden.

Retour sur le colloque de clôture SymBIOse du 8 décembre 2022: L’autonomie protéique en France et en Belgique, quelle place pour la féverole bio?

Dans le cadre du projet européen « Symbiose »[1], Bio en Hauts-de-France et ses partenaires[2] ont réuni 62 de participants (coopératives, fabricants d’aliments du bétail, meuniers, agriculteurs, conseillers techniques, chercheurs…) pour échanger sur les opportunités agronomiques et économiques offertes par la féverole au service de plus d’autonomie protéique en Europe.

La féverole est une culture à la fois historique et innovante en AB. Elle se retrouve très naturellement dans les assolements des fermes bio pour assurer la fertilité en particulier dans les fermes de grandes cultures sans élevage. Même si la maîtrise de l’enherbement est parfois complexe, elle trouve son intérêt en association de cultures avec différentes céréales (blé, épeautre, triticale…). Sur le plan des débouchés, la présence de facteurs antinutritionnels limite la proportion à intégrer dans la ration des animaux. Certaines expérimentations permettent néanmoins de lever une partie de ces freins. Plus récemment, elle a retrouvé un intérêt à travers sa valorisation en alimentation humaine sous réserve d’un choix de variété adaptée. Aussi, malgré des tensions sur le marché et la baisse de prix de certaines productions, le prix de vente de la féverole (payé au producteur) s’est quant à lui amélioré cette année.

Quatre enjeux ont été travaillés avec l’ensemble des participants.

1 – Optimiser la production de féverole avec les associations

Le projet a permis d’établir 8 fiches techniques avec les principales légumineuses et un outil d’aide à la décision permettant de faire des choix d’associations de cultures en fonction des débouchés.

2 – La féverole : quel avenir pour l’alimentation humaine ?

Ces dernières années, plusieurs initiatives ont démontré l’intérêt de ce produit en alimentation humaine (projet FÉV’INNOV, LABienvenue 86). Des opérateurs en région s’y engagent, c’est le cas notamment de la coopérative Agora. Aujourd’hui une variété (Tiffany) est utilisée dans la région pour ce débouché. Les enjeux à travailler consistent à :
* Sélectionner, multiplier des variétés adaptées permettant d’assurer la productivité, en réduisant la variabilité du rendement à travers des variétés d’hiver ayant un faible taux de vicine/convicineTravailler le grain (décorticage / trempage qui permettrait aussi de réduire l’amertume)
* Travailler le grain (décorticage / trempage qui permettrait aussi de réduire l’amertume)
* Travailler le coût de production en y intégrant les coûts liés à la gestion de la bruche (passage au froid / mise sous vide). Avec un prix avoisinant les 600 €/T, cette production devient attractive pour les agriculteurs.

3 – Réduire les facteurs anti-nutritionnels (FAT) pour favoriser l’accès de la féverole en alimentation animale

Différents traitements permettent d’optimiser l’utilisation des féveroles. C’est particulièrement vrai pour les rations des monogastriques à travers :
*) Le décorticage qui permet de diminuer la concentration en FAT et d’augmenter la concentration en protéines
*) La trituration pour améliorer la digestibilité
*) Le toastage, bien réalisé, permet d’augmenter la concentration en protéines digestibles

Un programme de sélections variétales réduisant les FAT serait à construire.

4 – Optimiser la récolte par la gestion du triage à la ferme

Cette optimisation commence par la gestion de la récolte et le réglage de la moissonneuse-batteuse. Les partenaires du projet proposent des formations sur ce sujet. Cela passe ensuite par la maîtrise des schémas de triage : un projet d’Outil d’Aide à la Décision à destination des agriculteurs est en cours et permettra de choisir ses mélanges en fonction des outils de triage accessibles / présents sur la ferme et des débouchés envisagés.

Evènement de clôtûre SymBIOse- 8.12.2022 à Lille / Slotevenement SymBIOse – 8.12.2022 in Rijsel

PROGRAMME (conférences, ateliers thématiques) :

  • État de la production de féverole en France et en Belgique
  • Évolution du marché et perspectives de développement vers plus d’équité (food / feed)
  • Optimisation des itinéraires techniques de la féverole

> Téléchargez le programme complèt

> Inscrivez-vous

PROGRAMMA (presentaties en thematische workshops)

  • Veldbonenproductie in Frankrijk en België: stand van zaken
  • Marktevolutie en perspectieven voor een eerlijke marktontwikkeling in food en feed
  • Optimalisatie van veldbonenteelt

> Bekijk het volledige programma

> Schrijf je in

Journée portes ouvertes à Inagro bio – édition festive le 21 juin 2022 !

Lieu:
Ferme Expérimentale d’Agriculture Bio,
Gabriëlstraat 11,
Rumbeke-Beitem (Belgique)

La ferme pilote de l’agriculture biologique d’Inagro fête ses 20 ans ! Nous célébrons cela avec une édition extra festive de notre journée annuelle du bio, le mardi 21 juin 2022.

Nous commencerons l’après-midi par une démonstration approfondie de la dernière génération de herses étrilles de précision. Les agriculteurs conventionelles qui s’intéressent au désherbage mécanique sont également les bienvenus. Ensuite, nous expliquerons les essais sur le terrain et la gestion opérationnelle de la ferme pilote. Nous le ferons sous différents thèmes.

La participation est gratuite, mais l’inscription est requise. Il y aura une traduction en français pour les explications en néerlandais. Merci de vous inscrire avant le 14 juin.


Programme
13.30 h – 14 h
Accueil et enregistrement pour les licences phytosanitaires à la ferme pilote d’agriculture biologique d’Inagro

14 h – 16 h
Démonstration de la nouvelle génération de herses étrilles de précision : Treffler, APV, Fiegl, Einbock, Carré et Agronomic et du porte-outil robotisé autonome.

16 h – 16.30 h
Pause et enregistrement pour une visite thématique de la ferme pilote en trois parties:

16.30 h – 19.30 h
*) Cultures fourragères : cultures associées de printemps (féverole, pois jaune), mélanges de luzerne, sorgho et choix d’engrais vert avant le maïs
*) Protection ‘zéro phyto’ : mouche de la carotte et mouche du chou, cultures associées dans la laitue, des plantes compagnes pour lutter contre les pucerons cendrées en choux et démo du ‘Colorado beetle catcher’ en pommes de terre.
*) Protéagineux pour l’alimentation humaine : quinoa, lupin, pois chiche et cultures associées de printemps


A partir de 19.30 h
Verre de l’amitié – petite restauration – bar bio (offert gratuitement)

Inscrivez-vous: via ce lien avant le 14 juin 2022

Plus d’infos: Lieven Delanote, lieven.delanote@inagro.be, tel +32 51 27 32 50

Biovelddag – feesteditie op dinsdag 21 juni 2022!

Gangbare landbouw ontmoet bio

Plaats:
Proefboerderij Biologische Landbouw
Gabriëlstraat 11
Rumbeke-Beitem (België)

Het proefbedrijf biologische landbouw van Inagro bestaat 20 jaar! Dit vieren we met een extra feestelijke editie van onze jaarlijkse biovelddag op dinsdag 21 juni 2022.

We starten de biovelddag met een uitgebreide demonstratie van de nieuwste generatie precisiewiedeggen. Gangbare telers met interesse voor mechanische onkruidbestrijding zijn ook van harte welkom. Vervolgens lichten we de veldproeven en de bedrijfsvoering op het proefbedrijf toe. We doen dit in verschillende thema’s en bieden daarvoor een keuzemenu aan.

Naar goede gewoonte eindigen we met een hapje en drankje tijdens het afsluitend netwerkmoment. Dit jaar steken we het geheel in een feestelijk jasje.

De deelname is gratis, maar inschrijving is verplicht omdat we met verschillende thema’s per tijdsblok werken.

Programma:

13.30 u – 14 u
Onthaal en registratie voor fytolicentie op het proefbedrijf biologische landbouw van Inagro

14 u – 16u
Demonstratie nieuwe generatie precisiewiedeggen: Treffler, APV, Fiegl, Einbock, Carré en Agronomic en de autonome robotti werktuigendrager

16 u – 17 u
Afslag voor gangbare telers zonder interesse bio: nabespreking mogelijke combinatie chemische en mechanische onkruidbestrijding in gangbare teelt

16 u – 16.30 u
Pauze en registratie voor themagerichte rondgang op het proefbedrijf biologische landbouw in drie tijdsblokken. Per blok komen telkens drie thema’s aan bod waartussen je bij inschrijven al een keuze maakt:

16.30 u – 19.30 u
Sessie één met keuze tussen de thema’s:
*) Aardappelen: robuuste rassen, plaagbeheersing, demo ‘colorado beetle catcher’
*) Focus korte keten: gebruik organische mulch, irrigatie met druppelslangen en rassen ui
*) Voederteelten: zomer-mengteelten, luzerne mengsels, sorghum en groenbemesterkeuze voor maïs
Sessie twee met keuze tussen de thema’s:
*) Aardappelen – herhaling
*) Gewasbescherming “Zero-Fyto”: wortelvlieg en koolvlieg, intercropping in sla en bankerplanten voor beheersing melige koolluis
*) Bodembeheer: ecoploeg versus niet-kerend, keuze, beheer en vernietigen groenbemesters en vaste rijpaden
Sessie drie met keuze tussen de thema’s:
*) Eiwitteelten voor humane voeding: quinoa, lupine, kikkererwten en zomermengteelten
*) Bodembeheer – herhaling
*) Biologische gewasbescherming – herhaling

Vanaf 19.30 u
Feestelijk netwerkmoment met biologisch hapje en drankje

Inschrijven via deze link

Meer info: Lieven Delanote, lieven.delanote@inagro.be, tel +32 51 27 32 50

Formation au réglage de votre moissonneuse batteuse pour optimiser vos récoltes

Les partenaires du projet Européen Interreg SymBIOse vous invitent à 2 formations techniques organisées en France ainsi qu’en Belgique pour vous aider à optimiser vos récoltes de légumineuses et céréales qu’elles soient en association ou en culture pure.
Aujourd’hui les normes du marché de la consommation et des semences sont de plus en plus pointues (qualité, pureté). Or les techniques culturales appliquées en bio imposent l’absence de produits herbicides pour lutter contre les adventices et associent souvent les cultures entre elle.
L’objectif de cette formation est donc de maintenir et améliorer vos connaissances et savoir-faire techniques en matière de triage de grains.

*) Le jeudi 3 février 2022 en Belgique (Wallonië) à Herquegies (Frasnes-lez-Anvaing), plus d’infos et inscription sur : Formation technique : Moissonneuse batteuse

*) Le mardi 22 février 2022 en France à Sainte Segrée (Somme), plus d’infos et inscription sur : Triage à la ferme de cultures pures et associées : choix et réglages des équipements

*) Le mercredi 23 février 2022 en France à Erchin (Le Nord), plus d’infos et inscription sur :
Tiage-à-la-ferme-de-cultures-pures-et-associees-choix-et-reglages-des-equipements

*) Le jeudi 24 février 2022 en Belgique (Wallonie) à Wanze (Huy), plus d’infos et inscription sur : Formation technique : triage et stockage des grains

Vorming dorsen en triage van vlinderbloemigen/peulvruchten

De partners van het Europese Interreg-project SymBIOse nodigen u uit voor twee technische opleidingen die zowel in Frankrijk als in België georganiseerd worden. Deze helpen om de oogst van peulvruchten en granen te optimaliseren, zowel in mengteelten als in zuivere teelt.
Vandaag de dag worden de normen van de consumenten- en de zadenmarkt steeds strenger (kwaliteit, zuiverheid). De teelttechnieken die in de biologische landbouw worden toegepast, vereisen echter dat er geen herbiciden worden gebruikt om onkruid te bestrijden en vaak worden gewassen in mengteelt uitgezaaid.
Het doel van deze opleidingen is dan ook uw kennis en technische knowhow op het gebied van graansortering te verbeteren. De vormingen worden in het Frans gegeven, maar bij de vormingen in Wallonië zijn er Vlaamse partners aanwezig die kunnen helpen bij het vertalen.

*) Donderdag 3 februari 2022 in België (Wallonië) te Herquegies (Frasnes-lez-Anvaing), meer info en inschrijven op: Vorming afstellen maaidorser

*) Dinsdag 22 februari 2022 in Frankrijk (Somme) te Sainte Segrée, meer info en inschrijven op: Triage op de boerderij van mengsels en zuivere teelten

*) Woensdag 23 februari 2022 in Frankrijk (Nord) te Erchin, meer info en inschrijven op:
Triage op de boerderij van mengsels en zuivere teelten

*) Donderdag 24 februari 2022 in België (Wallonië) te Wanze (Huy), meer info en inschrijven op: Vorming triage en stockage van de granen

Visite des essais légumineuses à Ciney le 12 juillet 2021 – Bezoek aan het proefplatform vlinderbloemigen op 12 juli 2021

Opgelet: Verplichte inschrijving (per e-mail of telefoon (laat een boodschap na) met jouw naam, het aantal personen en jouw Gsm-nummer bij Patrick Silvestre : patrick.silvestre@biowallonie.be of 0475/38.53.30

Retour sur la visite des essais Inagro le 24 juin 2021 – Terugblik op het proefveldbezoek Inagro op 24 juni 2021

Toujours plus d’attractivité pour les légumineuses dans nos assolements bios : une plus grande diversité des légumineuses assure une rotation cohérente et ouvre sur de nouveaux débouchés. A l’occasion de la visite des essais menés par Inagro, le focus sur la culture et le choix des variétés de lupin a été particulièrement apprécié.

Vlinderbloemigen worden steeds interessanter in onze biologische vruchtwisseling: een grotere diversiteit aan vlinderbloemigen zorgt voor een samenhangende vruchtwisseling en opent nieuwe afzetmogelijkheden. Tijdens het bezoek aan de proefvelden van Inagro werd de aandacht voor de teelt en de keuze van de lupinerassen op prijs gesteld.

Biovelddag Inagro le jeudi 24 juin ’21 à 15h00

Lieu:
Ferme Expérimentale d’Agriculture Bio,
Gabriëlstraat 11,
Rumbeke-Beitem (Belgique)

Corona le permet enfin: Inagro vous invite à sa journée portes ouvertes du 24 juin pour les producteurs biologiques professionnels. Au cours d’une visite guidée, les chercheurs expliquent les essais au champ en cours dans différentes cultures.  Dans la démonstration finale des machines, le robot de désherbage Dino de NAIO et deux machines de travail du sol montrent ce qu’ils ont à offrir à l’agriculture biologique.

Programme:

15h00 Accueil

15h30 Visite des champs d’essais sur:

  • Légumineuses pour l’alimentation humaine, l’alimentation animale et le sol: des cultures associées céréales – pois / féveroles, des lupins, pois chiche, soja, sous-semis de trèfle, essai de rotation (projet SymBIOse).
  • Gestion des bio-agresseurs et des adventices: lutte contre la mouche du chou et la mouche de la carotte sans biopesticides (projet Zero Fyto F&G), contrôle des mauvaises herbes en épinards, essai variétal en pomme de terre.
  • Technique de culture intelligente: choix et destruction d’engrais verts, irrigation avec T-tape en pomme de terre et le fenouil, charrue Mini d’Ovlac dans le chou-fleur,  culture en voies fixes, matériaux de paillage dans le fenouil, technique de culture en quinoa.

18h00 Démonstration du robot de désherbage Dino (Naio), GEOHOBEL et machine de broyage de Kuhn et exposition CIMAT robot.

19h00 Fin

La participation est gratuite, mais l’inscription est obligatoire!
Via ce lien, vous pouvez remplir un formulaire pour s’incrire pour la visite.

Pendant la visite, nous vous demandons de prendre en compte les mesures anti-corona:

  • Le port du masque est obligatoire. Apportez de préférence votre propre masque de bouche.
  • Les participants gardent une distance de 1,5 mètre à l’exception de ceux qui font partie de la même famille.
  • Gel à mains est mis à disposition.
  • Les visiteurs qui présentent des symptômes de la maladie ne sont pas autorisés lors de la visite.
  • Respecter les règles d’hygiène et de sécurité pendant l’activité.